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餐桌粮食浪费联合国粮农组织和国家粮食局数据表明_易倍体育官网

发布日期:2020-11-17 13:54浏览次数:
本文摘要:图为:餐桌粮食浪费联合国粮农组织和国家粮食局数据表明,中国每年生产的粮食中有35%被浪费,其中餐桌外的浪费就低约700亿斤,相似我国粮食总产量的6%。国家粮食局副局长吴子丹日前回应,我国在粮食生产、流通、加工、…图为:餐桌粮食浪费  联合国粮农组织和国家粮食局数据表明,中国每年生产的粮食中有35%被浪费,其中餐桌外的浪费就低约700亿斤,相似我国粮食总产量的6%。

粮食

图为:餐桌粮食浪费联合国粮农组织和国家粮食局数据表明,中国每年生产的粮食中有35%被浪费,其中餐桌外的浪费就低约700亿斤,相似我国粮食总产量的6%。国家粮食局副局长吴子丹日前回应,我国在粮食生产、流通、加工、…图为:餐桌粮食浪费  联合国粮农组织和国家粮食局数据表明,中国每年生产的粮食中有35%被浪费,其中餐桌外的浪费就低约700亿斤,相似我国粮食总产量的6%。  国家粮食局副局长吴子丹日前回应,我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节不存在大量浪费现象,每年仅有在粮食储存、运输和加工环节导致的损失浪费就低约700亿斤。

消费环节的损失浪费堪称触目惊心,据有关专家估计,我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相等于2亿多人一年的口粮。  粮农组织数据表明,目前全世界仍有8亿多人在承受饥饿和营养不良,而全球范围内,所有食物在人们消费之前,就有多达三分之一遭损失或浪费。

每年大约有500万5岁以下儿童病死和营养不良涉及的疾病。  >>四大浪费  1.收成  机械化收成遗漏多  机械化收成提升农业生产效率的同时,也减少粮食遗漏数量。以前人工缴玉米时都是再行把玉米秸秆割倒,然后再行把玉米棒一一敲下来,纳运往家里后再行脱粒。这个期间的工作大部分都靠人力,挣钱细心,缴的过程中损失很少。

但机械化收成后有了变化。有时候玉米水分较少,玉米粒较为腊、质地,收成玉米棒时就更容易丢弃下玉米粒子。跟上玉米倒伏,还不会掉落一些玉米棒子,每年这样的损失都不少。  2.仓储  储存鼠不吃霉变火灾  在一些农村地区,不少农民家里储粮还是使用必要堆满在地上。

这样储粮不但导致浪费,还不易造成霉变。在吉林粮食主产县市,80%-90%的农户都是采行“地跑”式储粮,粮食损耗高达11.77%。除了农民储粮,“国有粮库”因非正常原因导致的损耗也不可忽视。

去年,中储粮黑龙江林甸粮库发生爆炸,过火粮食高达4万多吨。今年10月,中储粮黑龙江海林仓库再行放火灾,持续50多个小时。  3.运输  流通环节损耗难计  部分粮食收储企业由于存储设施破旧,运输方式领先,不仅减少了存粮风险,还制约了粮食的货运调运,减少了粮食在流通中的损耗。

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目前东北不少粮食运往南方都要经过多道运输:粮贩子从农民手中收粮后,集中于运输卖给当地粮库;到粮库后,如回头铁路,需先用汽车运往火车站,运往销区后再行推倒汽车,才能抵达市场。例如从东北到东莞,铁路最多三四次搬倒,每搬到推倒一次就多一部分损耗。

但明确损耗多少,很差统计资料。  4.加工  过度加工变相浪费  随着生活水平提升,人们在出售大米时,不仅拒绝口味,还拒绝卖相。

华南师范大学三农研究所所长胡靖说道,以前大米加工去壳后非常简单清扫就行了,但现在消费者拒绝“清纯”,大多数大米都会展开打磨,甚至多次打磨。“大米打磨加工后,看上去的确晶莹剔透,卖相好,但打磨一次,大米就增加一层,减少出米率。某种程度数量的稻谷,打磨就越多,生产量大米成品就越较少。

过度加工,变相浪费了粮食。”胡靖说道。


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